Gyümölcsös gombóc

Hozzávalók:

Tészta:
0,5 kg főtt krumpli, héjában megfőzve
60 dkg liszt
10 dkg vaj

Töltetlék:
fahéjas cukorban megforgatott gyümölcs
(szilva, eper, meggy, ízlés szerint)

Recept:
A főtt krumplit meghámozzuk, összetörjük, a liszttel, a vajjal összegyúrjuk. Kilisztezett deszkán a tésztát kinyújtjuk, majd kis darabokra vágjuk, hogy gombócokat tudjunk belőle készíteni. És a fahéjas cukorral összekevert gyümölcsöt a közepébe tesszük. Forró vízben a gombócokat kifőzzük, majd vajon pirított zsemlemorzsába forgatjuk.

Olvasson tovább