Hollókői palóc gulyás

Mire éhezik a fáradt vándor?
Hollókői palóc gulyás

Hozzávalók:
1 kg sertés lapocka
2 fej vöröshagyma
1 kg krumpli
30 dkg zöldbab
2 db sárgarépa
1 petrezselyem zöldje
tárkony

bors
paprika
olaj
tejföl
liszt a habaráshoz

Elkészítés: Olajat hevítünk, megpároljuk a hagymát, majd rátesszük a húst, és tulajdonképpen egy pörköltalapot készítünk. Felöntjük vízzel, beletesszük a zöldséget, mikor a hús már kezd megpuhulni. Majd egy tejfölös habarást készítünk, és készre főzzük a levest. Megszórjuk tárkonnyal a tetejét.

Olvasson tovább