Szódás kenyér

Szódás kenyér

Hozzávalók:
225 g teljes kiőrlésű liszt, tönköly, vagy rozsliszt
225 g kenyérliszt
200 ml kefír
150 ml langyos víz
2-3 ek. olívaolaj
1 tk. só
1 tk. cukor
1 tk. szódabikarbóna

Elkészítés:
A szilárd hozzávalókat összekeverjük, a folyékonyakat külön és gyorsan beledogozzuk a lisztbe. Fontos a gyorsaság, mert a szóda hamar beindul és duzzadni kezd a tészta. Előmelegített edénybe tesszük a cipót bevágjuk a tetejét pici vízzel megkenjük, szórhatunk rá szezámmagot. Kb. 1 órán át sütjük (180 fokos) sütőben. Padlizsánkrémmel, zakuszkával kínáljuk.

Olvasson tovább