Mascarponés céklás erdei gyümölcsleves

Hozzávalók:
– 1 db cékla
– 750 g erdei gyümölcskeverék
– 0,5 l joghurt
– 20 dkg mascarpone
– 1 db narancs
– 3 dl vörösbor
– cukor
– vaníliás cukor
– só

Elkészítése: A céklát megpucoljuk, majd lereszeljük és feltesszük vízben főni cukorral, sóval, vaníliás cukorral reszelt narancs héjával és levével, vörösborral és az erdei gyümölcs felével. Puhára főzzük őket majd turmixoljuk. Joghurttal és a mascarponéval elkeverjük, majd beletesszük a megmaradt gyümölcskeveréket és lehűtjük. Hidegen tálaljuk!

Család-barát műsoroldal >>>

Olvasson tovább