Füstölt lazac tejfölös uborkával a’la Böröndi Tamás

Hozzávalók:
1 tálca vékonyan szeletelt füstölt lazac
3db kígyóuborka
1db vastaghéjú citrom
1 csokor vagy cserép metélőhagyma /snidling/
Himalája só

Elkészítés: Az uborkát meghámozom és a magját is kiszedve vékony szeletekre vágjuk. Erre rárakjuk a lazacot majd megszórjuk négy évszak sóval vagy Himalája sóval. Ha mindez megvan, akkor rárakom a tejfölt kisebb halmokban és citromhéjat és a metélőhagymát is.

Olvasson tovább