Hozzávalók:
– 1 db bőrös kacsamell
– 1 csokor spárga
– 2 szál sárgarépa
– só
– frissen őrölt bors
Elkészítése: A kacsamellet a bőrös felével kezdve a forró serpenyőbe tesszük, majd forgatva körös-körül aranybarna kérget sütünk rá. Megsózzuk, megborsozzuk, tűzálló tálba fektetve 170 fokos sütőbe 45 percre betoljuk. 20 perc múlva az alaposan megtisztított spárgát és sárgarépát a hús mellé rendezzük, s a hússal együtt a maradék időre visszatesszük a sütőbe. A hússal együtt tálaljuk.
A belépéssel kijelenti, hogy elolvasta és elfogadta az Adatkezelési nyilatkozatot.