Elindult a szarvasgomba szezon, úgyhogy érdemes előkeresni a sufniból a gombászkapát, beengedni a hátsó ülésre az úriasra nevelt vietnami törpedisznót, és irány a Bükk, triflát gyűjteni. A nyári szarvasgombának januárig tart a szezonja és a piacon százezer forintot is megadnak kilójáért. Nem véletlenül nevezte Brillat-Savarin a triflát a „konyha gyémántjának”. Tehát be az erdőbe úgy, ahogy a bankszámlánk éppen áll, aztán ki gazdagon. A gyűjtés módszereinek elsajátításában a műsor házigazdája, Vinkó József, és Kalla Kálmán, séf.segít.

Szellem a fazékból – Kossuth – augusztus 27., szombat, 9:30

Tovább a műsoroldalra>>>