Egyéb

Ízőrzők: Nagybörzsöny

Nagybörzsöny gazdag múltú német település, mely régen szőlőjéről és ércbányászatáról volt ismert. A német ajkú lakói nyelvén Pilsen a Duna-Ipoly Nemzeti Park, az erdei vasút, négy temploma és máig működőképes vízimalma miatt ma közkedvelt kirándulóhely. Hagyományos ételeik közül a műsorból megismerhetjük a savanyú nyelvleves, a crierti peun (kevert bab), a vlájkn (szalonnás lepény), a hiedn (velő kolbásztöltelékkel), a sörkifli és a mahigi vasájn (diós és mákos fánk) receptjét.

Magyar ismeretterjesztő film, 32 perc, 2011

Feliratozva a teletext 555. oldalán.

rendező: Móczár István
operatőr: Móczár István
szerkesztette: Róka Ildikó

Korábbi adások>>>

Videó ajánló

Olvasson tovább