Egyéb

Ízőrzők: Tihany

Magyarország összes tájegységhez hasonlóan a Balatonnál is három alappillére volt az étkezésnek: a káposzta, a gabonafélék és a burgonya, ehhez kapcsolódott a hal fogyasztása, mely jellegzetes és egyszerűségükben is különleges fogásokat eredményezett. A filmből ezek közül megismerhetjük az egyébként tiszai halászoktól átvett halászlé, a töltött csuka és az ecetes hal receptjét, valamint egy finom süteményét, a “lábatlan tésztáét”, és a híres, cikóriából főzött “tihanyi habos kávéét” is.

Ízőrzők – Duna – augusztus 21., péntek, 12:45

Korábbi adások >>>

 

Videó ajánló

Olvasson tovább