Család-barát

Jércemell csíkok szarvasi szilvaraguval, gőzölt jázminrizzsel

Hozzávalók 4 személyre:
-80 dkg csirkemell filé
-20 dkg friss szilva
-10 dkg aszalt szilva
-10 dkg cukkini
-1 db piros kaliforniai paprika
-1 db sárga kaliforniai paprika
-1 fej fokhagyma
-2 csomag előgőzölt jázminrizs
-étolaj
-akácméz
-őrölt fehérbors
-burgonyakeményítő
-friss kakukkfű
-só

Elkészítése:
A csirkemellet ceruza vastagságú csíkokra szeleteljük, fűszerezzük, a burgonyakeményítővel összekeverjük, majd felhevített étolajban pirosra megsütjük. A friss szilvákat félbevágjuk, kimagvaljuk, majd a fokhagymás mézben az aszalt szilvával, a kockázott cukkinivel és a kaliforniai paprikákkal együtt hirtelen megpároljuk. Mikor a ragu és a hús elkészült gőzölt jázminrizst kínálunk hozzá.

További olvasnivalók