A nap kérdése, hogy hogyan segíti az élelmiszerikoordinátor hálózat az élelmiszeripari vállalatokat. A hazai vállalatok széles területet fednek le az italgyártástól a takarmány-előállításig. Többnyire a költségek csökkentésére, és a termelés bővítésére fókuszálnak, miközben a technológiafejlesztésre, vagy éppen a munkatársak oktatására is nagyobb hangsúlyt kellene fektetni. Ha pedig fejlesztés, akkor érdemes azzal is foglalkozni, hogyan lehet mérsékelni az élelmiszer-pazarlást már a feldolgozók szintjén, de a műsorből kiderül az is mit tehenek a fogyasztók?
Vendégek:
Éder Tamás NAK élelmiszeriparért felelős országos alelnök
Cseh Balázs Magyar Élelmiszerbank Egyesület elnöke
A teljes adást, IDE KATTINTVA hallgathatják vissza!
A nap kérdése – Kossuth, október 17., szerda, 18:30
A belépéssel kijelenti, hogy elolvasta és elfogadta az Adatkezelési nyilatkozatot.