Család-barát

Család-barát – receptek

Töltött csirkecomb sütve – Ahogy anyukám csinálta

Hozzávalók 4 főre:
- 6 db felső csirkecomb (bőrös!)
- 20 dkg zsír
- 2 fej vöröshagyma
- 2 fej közepes fokhagyma
- 3 tojás
- 2 zsemle
- egy csomag petrezselyem zöldje
- bors, só, vegeta

Elkészítés:
a bőre alatt is besózott csirkecombot félre tesszük és elkészítjük a főtt tojásból és vízbe áztatott zsemléből és párolt hagymából a tölteléket a petrezselyem zöldjével. Ezt a combok bőre alá töltjük és sütőben, ha kell kenegetve ropogósra sütjük.

Köret :

sajtos krumplipüré – Ahogy én csinálom

Hozzávalók:
- fél kiló krumpli
- só
- tej (kb. 2 dl)
- vaj ( 2 evőkanál)
- 10 dkg kemény sajt /reszelve/

Elkészítés:
a meghámozott felkockázott krumplit sós vízben megfőzzük, a levét leöntjük és a tejjel, vajjal, sajttal összenyomjuk és pépesre keverjük.

További olvasnivalók