Család-barát

Család-barát – receptek

Túrós puliszka és Bálmos

Túrós puliszka
Hozzávalók/ 10 adag:
2,5 l víz
800 g kukoricadara
5-6 ek házi vaj
2 kg tehén túró
350 g füstölt szalonna
500 ml tejföl
só ízlés szerint

Elkészítés:
Amikor a víz forrni kezd, szép lassan bele szórjuk a puliszka darát és folyamatosan kevergetjük, míg teljesen készre fő a puliszka. Egy másik edénybe vajat melegítünk és elkezdjük rétegesen rakni a puliszkát és a túrót, tetejére tejfölet öntünk, és újból összemelegítjük, hogy olvadjon el a túró.

Bálmos
Hozzávalók / 10 adag:
650 g kukoricadara
2,5 l házi tejföl
100 g cukor
só, ízlés szerint

Elkészítés:
Odatesszük a tejfölet forrni, mikor el kezd forrni, rászórjuk a puliszka darát és készre főzzük. A tetejére cukrot hintünk.

További olvasnivalók