Család-barát

Család-barát – receptek

Zserbógolyók

Hozzávalók:
15 dkg aszalt sárgabarack
2 evőkanál narancslikőr
1 evőkanál víz
15 dkg darált dió
2 evőkanál porcukor,
1 evőkanál baracklekvár;

A bevonathoz:
15 dkg étcsokoládé
1,5 evőkanál olaj

Elkészítése:
A barackot felaprítjuk, majd meglocsoljuk a likőrrel és a vízzel, és állni hagyjuk,
majd darálóval vagy aprítóval krémesre zúzzuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól
összegyúrjuk, majd hűtőbe rakjuk kicsit dermedni. Ezután kis golyókat formázunk a
masszából .Fogpiszkálóra felszúrjuk a golyókat és a gőz fölött felolvasztott csokoládé-olaj
masszába egyenként belemártogatjuk, majd lecsöpögtetjük.

További olvasnivalók