Család-barát

Család-barát – receptek

Ibolyakrémleves túrógombóccal

Hozzávalók:
3 dl ibolya cukorszirup
2 dkg ibolya
2 dl kókusztej
10 dkg túró
1 db tojás
1 dkg kukorica liszt
csipet só

Elkészítés:
Előtte nap a frissen szedett ibolyát a langyosra hűtött cukorszirupban hagyjuk kibontakozni.
Teljes kiázás után a kókusztejjel egyneműsithetjük. A feltét túrógomboc. A túrót tojással sóval és a kukoricaliszttel
összehozzuk. Apró gombóckákat formázunk és enyhén sós cukros vízben kifőzzük. Lehűtjük.
Tálaláskor a levest feldobhatjuk az ibolya virággal.

További olvasnivalók