Család-barát

Család-barát – receptek

Fehércsokoládés panna cotta barackkal

Hozzávalók: (4 főre)
4 dl tejszín 30%-os
1 dl tej 2,8%
12 dkg barna cukor 0,12kg
1 db vanília rúd
15 dkg fehér csokoládé
6 g zselatin
30 dkg barack
2 ek. méz
1 db narancs

Elkészíti mód:
A panna cottához tejszínt és tejet hevítünk barna cukorral, vaníliával és fehér csokoládéval. Ha levettük a tűzről, hozzákeverjük a beáztatott zselatint, majd szobahőmérsékletre hűtjük. Pohárba töltjük és tálalásig hűtőbe tesszük. A barackokat apró kockára vágjuk és mézzel, valamint narancsnak a lereszelt héjjával illetve a kifacsart levével összekeverjük.

További olvasnivalók