Hozzávalók:
80 dkg sertésszűz
1 fej vöröshagyma
1 csokor medvehagyma
20 dkg gomba
10 dkg házi füstölt sonka
Só, bors, mustár, tejföl
Csomag tészta
Elkészítés: Finomra vágott hagymát üvegesre párolunk, a csíkokra vágott húst rátesszük, lepirítjuk. A feldarabolt gombát, sonkát és Medvehagymát is hozzáadjuk. Kis vizet öntünk hozzá és pár percig pároljuk. Kevés sóval (a sonka is sós), borssal, tejföllel és mustárral ízesítjük. Tésztával vagy galuskával tálaljuk.