Család-barát

Család-barát – receptek

Briósvariációk

Hozzávalók:
A tésztához:
0,5 kg finomliszt (BL55)
1,5 dkg élesztő
0,5 dkg só
8 dkg vaj
6 dkg cukor
2,1 dl tej
1 db tojás
Felület kenéséhez tojás
A színes tésztákhoz kakaópor és kávépor

Díszítéshez:
vaníliás puding, gyümölcsök

Elkészítés:
A tésztához szükséges anyagokból kalácstésztát dagasztunk. A tésztát 3 részre osztjuk és a kakaóport illetve a nescafét egy-egy tésztába belegyúrjuk. Így 3 különböző színű tésztát kapunk.
Ezt pihentetjük kb. 20 percig.
Kb. 5 dkg-os darabokra mérjük és különböző módokon megformázzuk.
A megformázott tésztákat lekenjük tojással, majd kb. 45 percig kelesztjük.
A sütőt kb. 180 fokra melegítjük. A megkelt tésztát újra lekenjük tojással majd a sütőben megsütjük.
A kisült, kihűlt termékeket pudinggal és gyümölcsökkel ízlés szerint díszítjük.

További olvasnivalók