Család-barát

Család-barát – receptek

Húsos káposzta „túróval”

Hozzávalók:
1 kg savanyú káposzta
20 dkg árpakása (árpagyöngy)
½ kg füstölt hús
½ kg friss hús
1 fej vöröshagyma
zsír
½ fej fokhagyma
1 pohár tejföl

Elkészítés:
Egy lábasban a kockára vágott vöröshagymát zsíron megdinszteljük, majd rétegesen rárakjuk a káposztát, a kis darabokra vágott füstölt és friss húst, a megmosott árpakását és a fokhagymaszeleteket. Ezt addig rakjuk, amíg el nem fogy a hús és a káposzta. Felengedjük vízzel, és főzni kezdjük. Sózni nem nagyon kell, mert a füstölt hús megadja a sósságát. Ha megfőtt, tejföllel ízesítve tálaljuk.

További olvasnivalók