Család-barát

Család-barát – receptek

Brokkolisaláta

Brokkolisaláta (kb. 45 dkg, 3 adag)
Hozzávalók:
30 dkg párolt brokkoli rózsákra szedve
10 dkg kaliforniai paprika apró kockára vágva
3 dkg sárgarépa
1 közepes alma
25 g olíva olaj
15 g almaecet
1 tk méz
1,5 tk mustár
1 kt só
0,5 tk feketebors
Salátaöntetet készítünk a olíva olajból, almaecetből, mézből, mustárból, kevés sóval és borssal. Almareszelőn lereszeljük a sárgarépát, kockára vágjuk a kaliforniai paprikát, apróbb darabokra (ízlés szerint) összevágjuk a párolt brokkolit és az előkészített öntettel összeforgatjuk. Hűtőben 3 óra alatt összeérik. Fogyasztható önmagában és köretként is roston sült húsokhoz és természetesen fasírthoz.

További olvasnivalók