Ízőrzők Gomba

A helyiek „szurdiknak” nevezik azt a vadregényes utat, amelyen át megérkeztünk Gombára, erre a dombsorokkal tagolt, tavakban, építészeti emlékekben gazdag településre, amely közel háromezer lelket számlál. A község kúriái különösen figyelemre méltóak, mindegyiknek saját története van. A gombaiak különösen büszkék arra, hogy egy éjszakára szállást adtak a magyar koronának is. A természeti szépségeket a helytörténeti túraútvonalat végigjárva ismerhettük meg, a halastavaktól a kilátópontokig úton-útfélen ámulatba estünk. A tájház kialakítása éppen a végéhez közeledik, de a mellette lévő Gólyafészek Hagyományőrző Óvodában annyi kincs van, hogy az több kiállítást is megtölthetne. A közösségi terek is tele vannak élettel. A helyi Civil Házban jókedvűen fakadt dalra a Dalárda népes csapata, utána pedig a Rozmaring Hagyományőrző Egyesület néptáncosai ropták a táncot a színpadon.
A sütés-főzés szeretete nem csak az asszonyok kiváltsága – ennek láttuk újabb tanúbizonyságát, mivel Gombán minden ételt férfiak főztek – szeretettel, jókedvvel, és ízletesen. Ezek a következők: Fojtott hús kulcsos kaláccsal, Hagymás burgonyáspogácsa,Vaddisznópörkölt burgonyás lepénnyel, Gombai búbos káposzta, Törpeharcsa krumplifasírttal és gombamártással
és Hóvirág torta.

További videók